Fresc i llaminer en boca, aquest és un vi divertit i directe que ens mostra tot el potencial d'un vi jove.

Varietats:

70% Ull de Llebre · 20% Cabernet Sauvignon · 10% Trepat
ECOLÒGIC

Vinya:

Mas Castells. (Sòls argilosos)

Descarregar fitxa

Aroma intens a fruita blanca, cítric i floral. Entrada lleugera en boca, però després és untuós, molt fresc i persistent.

Varietats:

100% Macabeu
ECOLÒGIC

Vinya:

El Coster (sòls d’al.luvió; argilocalcaris amb pedra de riu i pissarra)

Descarregar fitxa

Divertit i elegant a la vegada. Intens aroma de fruites vermelles amb nata; toc de pebres. Fresc i cremós.

Varietats:

Trepat 100%
ECOLÒGIC

Vinya:

Voltant del Torrent (sòls d’al.luvió; argilocalcaris amb pedra de riu i pissarra)

Descarregar fitxa

Volum i untuositat. Un blanc amb cos i molt potencial d'envelliment. Fruita madura i tropical, torrat suau, cítrics, amb un fons de mantega i un final fresc amb notes de fruits secs.

24 h maceració amb les seves pells i 60% del vi criat 8 mesos en barriques grans de roure francès.

Potencial d'evolució.

Varietats:

50% Garnatxa Blanca · 40% Macabeu · 10% Chardonnay.
ECOLÒGIC

Vinya:

El Coster (sòls d’al.luvió; argilocalcaris amb pedra de riu i pissarra)

Descarregar fitxa

Macerat i fermentat amb les pells durant més de 20 dies; intens, fresc, untuós. En boca expressiu, tànic i elèctric.

Vi sense filtrar i sense sulfits afegits.

Varietats:

100% Macabeu
NATURAL
ECOLÒGIC

Vinya:

El Coster (sòls d’al.luvió; argilocalcaris amb pedra de riu i pissarra)

Descarregar fitxa

El Trepat és l’essència de La Conca i del Celler. Delicadesa, elegancia i frescor. Fruites del bosc, pebre blanc i lleuger fons amb notes de fruits secs. Notes balsàmiques i minerals. Molt expressiu i persistent.

Envellit 7 mesos en barriques de roure francès.

Potencial d'evolució.

Varietats:

100% Trepat.
ECOLÒGIC

Vinya:

Mas de la Sabatera (sòls argilocalcaris amb pedra superficial)

Descarregar fitxa

Elaborat en formigó per buscar l’essència d’una varietat tant delicada com el Trepat. Energètic i cruixent; té molta frescor i és llarg i persistent. Fruites vermelles, espècies i sotabosc. Pràcticament no notem el taní, agradable i fàcil de beure.
7 mesos en “ous” de formigó.

Potencial d'evolució.

Varietats:

100% Trepat.
ECOLÒGIC

Vinya:

Montornès (sòls argilocalcaris amb pedra superficial)

Descarregar fitxa

El primer vi del Celler.
Potència amb elegància i frescor. Fruites negres i vermelles; notes especiades, vainilla i cacau. Carnós, equilibrat, amb un taní molt integrat i un postgust molt persistent.

Envellit un any en barriques de roure francès i un any en ampolla.

Potencial d'evolució.

Varietats:

50% Garnatxa negra · 50% Cabernet Sauvignon.
ECOLÒGIC

Vinya:

Planot (Sòls calcaris amb pissarra i còdols)

Descarregar fitxa

Elaborat només en les millors anyades.
Finesa i elegància, fruita vermella i fruits del bosc, fusionats amb notes torrades de la criança i notes especiades. Intens, rodó, amb una estructura harmònica i elegant.

Gran complexitat i potencial d´envelliment.

Varietats:

50% Garnatxa negra · 50% Cabernet Sauvignon.
ECOLÒGIC

Vinya:

Planot (Sòls calcaris amb pissarra i còdols)

Descarregar fitxa

Delicat, bombolla fina, frescor i elegància.
Entre 18 i 30 mesos de criança abans del degorjat.
6 g/l sucre.

Varietats:

100% Trepat.
ECOLÒGIC

Vinya:

El Coster (sòls d’al.luvió; argilocalcaris amb pedra de riu i pissarra)

Descarregar fitxa

L’entitat social APRODISCA (Associació Pro Persones amb Disminució Psíquica de la Conca de Barberà) i el Celler Mas Foraster hem signat un conveni de col·laboració, pel qual el Celler hem elaborat aquest vi amb una etiqueta dissenyada per un dels nois del servei ocupacional. Per cada ampolla comercialitzada el Celler Mas Foraster fa una aportació econòmica a l’entitat.
Molt atractiu; llaminer, delicat, fresc i persistent.

Varietats:

60% Trepat · 30% Garnatxa · 10% Syrah.

Descarregar fitxa